Quando salubrità e gusto si incontrano… “nasce” la carne danese!

Tra le più diffuse e apprezzate al mondo, questa razza bovina è sinonimo di alta qualità, anche per la legislazione nazionale danese sull’allevamento; molto più severa, soprattutto per quanto riguarda la somministrazione di farmaci agli animali.
Agricoltori, veterinari e autorità di controllo stabiliscono, innanzitutto, la necessità di apportare una dieta sana ed equilibrata, è da quasi vent’anni,che i produttori danesi non utilizzano più antibiotici per trattare eventuali malattie del bestiame. Il Governo prende direttamente accordi con i veterinari, garantendo che l’igiene dei macelli sia ottimale, per ottenere una carne qualitativamente impeccabile.