FIORENTINE

La selezione "EL BECHER" è frutto di una quotidiana e costante ricerca da parte dei nostri selezionatori. Gli animali vengono scelti in base all'età e al grado di marezzatura, solo ed esclusivamente femmine. Seguendo lo stoico detto "gallina vecchia fa buon brodo", scegliamo vacche di età avanzata, anche superiore agli 8 anni, con un ottimo livello di grasso. Le razze variano in base a ciò che si trova: FRISONA, PIEMONTESE, BRUNA ALPINA, SIMMENTHAL, ANGUS e questo ne determina anche il grado di marezzatura.

Fidatevi della nostra esperienza e buttatevi ad occhi chiusi!

Lasciatevi stupire dalla nostra selezione, non ne rimarrete delusi!